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Arancio (Citrus Aurantium Dulcis)

Categoria Esperideo

Sbucciato, sciropposo, aldeidato, fresco, dolce

L'arancio è un albero originario della Cina. Il Brasile e la Florida sono i principali produttori di essenza.

E' usata principalmente nelle acque di Colonia.Aromatizza le bevande non alcoliche.

E' usata principalmente nelle acque di Colonia.Aromatizza le bevande non alcoliche.

Originario dell'Asia del sud.est o dell'India, l'arancia è descritto in Cina fin dal 2200 a.C. Il nome arancia deriva dal sanscrito narange. L'arancio fu importato in Europa nel XV secolo. Cento anni più tardi le donne dell'alta aristocrazia ne mangiavano tutti i giorni per conservare giovinezza e bellezza.

Il succo d'arancia combatte l'epilessia e le nevrosi (vitamina C). Presso i Cinesi l'arancia è simbolo di fortuna e prosperità; è sempre adoperata nelle celebrazioni del nuovo anno cinese.


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