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Cardamomo (Elletaria Cardamomum)
Categoria Speziato
Canforato, sbucciato, aromatico, resinoso.
Il cardamomo è coltivato in India, Guatemala, Cylon, Indonesia e nell'America Centrale.
I semi seccati delle piante piccole vengono distillati al vapor acqueo.
Si accorda bene con le acque fresche, con i profumi maschili a nota conifera, con i cipriati.Si combina anche con la nota tè. Per attenuare il forte odore d'aglio, a volte si raccomanda di sgranocchiare qualche seme di cardamomo.Nella cucina francese è poco usato, salvo per profumare il pan pepato.
profumi associati
genere
- uomo
Un jardin après la mousson
- di : Hermès
- genere : uomo
- Creazione : 2008
-
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genere
- donna
