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Noce moscata (Myristica Fragrans)
Categoria Speziato
Speziato, fresco, aromatico e dolce
L'albero della noce moscata è originario delle isole Molucche. Oggi è coltivato in numerosi paesi a clima tropicale. L'essenza di noce moscata è prodotta soprattutto in Indonesia e in minor misura nello Sri Lanka e alle Antille (isola di Granada).
L'essenza di noce moscata è ottenuta per distillazione al vapor acqueo delle noci.Solo l'albero femmina, sempre verde, alto 15 metri, porta frutti giallo-arancione che, quando sono maturi, cadono e liberano un seme ovoidale e duro (noce moscata) circondato da una sorta di filamento dalle maglie irregolari (rosso-arancione) chiamato macis, venduto anche come spezia (il suo odore piccante ed acre ricorda la noce moscata).Solo le noci invendibili, rotte o mangiate dai vermi sono distillate.
L'essenza di noce moscata è usata soprattutto come modificatore delle note speziate.La si trova nelle acque di Colonia e nelle eaux de toilette per uomo.Aromatizza la purea di patate, le zuppe, i cibi cotti, le caramelle, i chewing-gum, le bevande e i cereali per la colazione.
Nel 1190 per la consacrazione dell'imperatore Enrico VI ha profumato le strade di Roma. Era conosciuta nel Medioevo per le sue proprietà digestive e stimolanti. Gli Olandesi e i Portoghesi ebbero il monopolio del commercio della noce moscata.
Stimola lo stomaco. Una noce portata su di sé combatterebbe i reumatismi. Dà buon senso e intuizione, stimola le funzioni organiche e intellettuali. Rende feconde le donne. Presa in quantità eccessiva, la noce moscata diventa un allucinogeno che può causare un avvelenamento mortale.
profumi associati
genere
- uomo
L'EAU D'ISSEY POUR HOMME INTENSE
- By: Issey Miyake
- For: Man
- Created: 2007
-
Rating:
genere
- donna
