Gastronomia e Vini - A nuovo sguardo su profumo, osMoz.it

Caffè gourmet

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Autore : Susie Theodorou. Editions Marabout

Questo libro è talmente appetitoso che si ha quasi voglia di divorarlo. Scoprirete tutto il repertorio del caffè, tra gusti e varietà, e ne avrete l'acquolina in bocca... dalla mattina alla sera,... Leggi il seguito

Abbecedario del Caffè

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Autore : Alain Stella. Editions Flammarion

Se volete conoscere tutto su una delle bevande più diffuse al mondo, allora questo è il libro che fa per voi, edito in una collezione piccola ma ben fatta. Una vera guida sul famoso chicco, dalla... Leggi il seguito

Vini e paesi

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Autore : Myriam de Cruguellic, Luc Marescot. Editions Solar

Questo libro vi offre un viaggio alla scoperta di paesi e cittadine che hanno legato il loro nome a vini di grande notorietà. Una passeggiata nel patrimonio culturale francese, che vi permetterà... Leggi il seguito

Arance e Limoni

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Autore : Sarah Woodward

Per mettere un po' di sole nei vostri piatti, scegliete ricette facili da realizzare in questo libro. Vedrete ne vale la pena. Tajines, insalate di verdure o di frutta, piatti di carne o pesce, d... Leggi il seguito

Giardini e fiori per i più golosi

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Autore : Alice Caron Lambert e Cooky Debidour

Nuove tendenze. Oggi i fiori compaiono sempre di più nelle preparazioni culinarie. In realtà non si tratta di una novità, dato che già nel Medio Evo erano comunemente impiegati in svariate ricett... Leggi il seguito

Sapori e profumi d''olio d''oliva

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Autore : Jacques Chibois e Olivier Baussan. Editions Flammarion

Esistoni infinità di tipi d''olio d''oliva ... e ognuno ha la propria personalità. Come i vini, il loro gusto varia in funzione della varietà dell''oliva, della terra di provenienza, e come in en... Leggi il seguito

Bordeaux, la scelta del sommelier

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Autore : Philippe Faure-Brac, Editions E/P/A

Un percorso prelibato per tutti gli appassionati di questo vino, che vogliono avventurarsi nel "puzzle" complesso della regione di Bordeaux. L''autore, Meilleur Sommelier del mondo nel... Leggi il seguito

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