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Giardini e fiori per i più golosi

Autore : Alice Caron Lambert e Cooky Debidour

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Nuove tendenze. Oggi i fiori compaiono sempre di più nelle preparazioni culinarie. In realtà non si tratta di una novità, dato che già nel Medio Evo erano comunemente impiegati in svariate ricette. Ma non si tratta certo di fiori comprati dal fioraio, perché solo alcuni sono commestibili. Questo libro aiuta a conoscerli e ad usarli facilmente, grazie alle fotografie e alle numerose ricette, semplici ma gustose.

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