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Sale di vegetale
Legni, fiori, terra, il salato si unisce al vegetale. E la nuova tendenza creativa in voga, con la parola sale che appare nel nome stesso del prodotto. Non siamo più nel registro marino iodato, in genere associato al sale, ma in una dimensione gustativa immaginaria : una bevanda leggermente salata alle radici di vetiver (*), una pianta che cresce nelle saline o presente nella cucina asiatica…
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vetiveria nigritana, varietà di vetiver differente dal vetiver per profumi (vetiveria zizianoides). È utilizzata in bevanda in alcuni paesi d’africa. È l’idea di partenza di Céline Ellena per la creazione del profumo Sel de Vetiver. |
Sel de Vétiver (The Different Company) :
tre note di vetiver : Bourbon, Haiti, frazione ; e tre note di sale : il sale speziato del levistico (sedano di monte) il sale marino dei salicilati, il salato secco del resinoide d’iris
www.thedifferentcompany.com
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